Caribbean Export OUTLOOK 2014 - 2015 (SPANISH)

Insights exportadores

Receta para el éxito: rainforest seafoods en servicio de la región POR STEPHANIE BISHOP

Empresa autóctona de Jamaica, es el más grande suplidor de mariscos premium de la región. Aquí está como lo lograron.

Imagen proporcionada porRainforest Seafoods

La posibilidad de vender mariscos de un modo diferente “Se vuelve bastante evidente que la mayoría de los viajeros a la región vienen para obtener una experiencia completa en el Caribe,” explicó Jardim. Además del sol, mar y arena, ellos asumen que tenemos abundantes e interminables mariscos en nuestras ofertas, pero honestamente en muchas de las islas estos han sido extirpados. En esos tiempos, Jamaica estaba negociando entre las islas para

En poco más de 18 años, Brian Jardim inició lo que es, “incursionar en el corretaje de peces desde Guyana hasta Jamaica”, para luego convertirse en el más grande suplidor de pescados y mariscos de calidad premium del Caribe. El trayecto comenzó en 1995 y la motivación de Jardim fue satisfacer las necesidades de la industria hotelera, donde él estuvo trabajando por más de 10 años.

satisfacer sus demandas de peces y mariscos, porque ninguna era autosuficiente.

Jardim se dio cuenta de que había un nicho en la industria hotelera para proveer mariscos de calidad y precios más altos, por lo que, junto a su socio de negocios Ian Dear, compró un viejo restaurante en el famoso “Hip Strip” de Montego Bay y transformó el lugar en Marguerites, uno de los mejores lugares para comer especializados en pescados ymariscos.

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